大分県農業研究所では豊かな四季の恵みの中、昔ながらの農作業で梅を育てています。
日本人に親しまれている梅を手軽に食べていただけるように、梅の実の種の殻のみを丁寧に外し、梅肉・梅仁を乾燥しています。
記載しております効果・効能は、原材料である「梅」を色々な検査機関で分析した結果や、昔から民間で一般的に言われてきている事柄などをまとめたものとなっております。当方の『健祥爽喜』の効果・効能でないことをご理解の上、ご参考にしてください。
主食アレンジ
ご飯に振りかけたり、まぶしたりしたり…白米と梅の相性が悪いはずはありません！
パスタなどのにもスパイスとして、振りかけるのもアリ♡
汁物アレンジ
緑茶や、お味噌汁・豚汁など和食の汁物だけでなく、ポタージュスープなど洋食にも、ほんのり梅味でアクセントをつけるのもおすすめ。
薬味アレンジ
いつもの醤油や塩をかち割り梅に。ほのかな梅風味は、薬味の効果も！？
納豆、玉子焼き、お浸し…などいろいろなお料理に試してみてください！